「里山の今」にふれる
貴重な体験を。
周囲の施設と里山が一体となっているので、手軽にさまざまなコンテンツを体験できます。野菜を栽培する一連の工程や、田植え、稲刈りなどの米作り、そして、里山の自然を楽しみながら、日常にない、心にのこる学びがそこにあります。農家の方々と一緒に過ごすことで、新鮮なコミュニケーション体験も同時に得ることができます。四季折々の学びを、あしがらの里山で実施しております。
マスつかみ取り
近所の川に行って魚を捕まえる・・・そんな体験も地域によってはなかなか出来ません。私たちの里山では、マスのつかみ取りができます。
沢山の方々にトライしてもらっていますが、大人も子供も本当に楽しそうにはしゃいで、捕まえたマスの大きさを比べたりしています。
その後は、もちろん炭火で焼いて頂きます。
食育の一環としてプログラムされるお客様も多いです。
芋掘り
収穫体験の中でも、芋掘りは人気№1です！掘り出すときのワクワク感は半端ありません。色々なお芋を栽培する予定をしていますので、今度の秋は楽しみですね！
収穫したてを食す
採れたてのお野菜を、サラダだけではなく、お鍋に入れたり、蒸し焼きにしたり、天麩羅や串揚げにしたり、色々な料理に挑戦できます！
お客様で選んで頂くと、道具をご用意致します。
総合的には楽しめるプログラムの中に未病対策プログラムとしての情報をしっかり入れていくことで、この様なプログラムに積極的に参加頂ける方を増やしていきます。
地域の農家の方々やコンニャクなどの加工技術を持った近隣の女性に参加頂き、都会から来られるお客様と、地域の住民のコミュニケーションの場づくりともなります。
農体験や料理教室などにおいて各野菜の未病改善に役立つ知識のレクチャーを加えることで、食生活に関する知識を覚え易くし、さらに、各アクティビティーにおいても、同様に日常生活においても活用できる知識が得られます。
未病対策を基本とした
カリキュラムとイベント
未病チェックシートに
よる証の確認
参加者は自分の証を
確認して
関心を持ってもらう。
簡単な未病に
ついてのレクチャー
学生・家族・お子様など
参加者に応じた
表現方法で楽しく
レクチャーを行う。
作物の収穫体験（栽培体験）
播種、苗植え、収穫の
タイミングが合えば自分の証に有効な作物を担当する。
もし、タイミングが合わない場合も旬の作物を担当し
栄養価の高い状態で
食べることを学ぶ。
簡単な料理体験
サラダを中心に、
作物の栄養価が
失われない料理を行い、
家庭でも実践できるようにする。
みんなで餅つき
ご近所のおばあさんの手ほどきを受けながら、お餅つきにチャレンジです！
そしてつきたての絶品お餅を、いろいろなレパートリーで頂きまーす！！
そば打ち体験
里山で収獲した蕎麦を使用した蕎麦打ち体験は、とても人気のプログラムです。年に1回、40名限定で行われます。